«صبح من» با آشپزی: امروز در آشپزخانهی «صبح من» روش تهیهی یک نوع غذای ساده و متفاوت را برای شما قرار دادهایم. این غذا، به آسانی تهیه شده و بسیار خوشمزه است. با ما همراه باشید.
مواد اولیه:
سینهی مرغ چرخ کرده: ۵۰۰ گرم
پیاز خرد شده: ۱ عدد
نان تست: ۷۰۰ گرم
شیر پرچرب: ۱ پیمانه
نمک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری
پودر پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری
پودر هل: نصل قاشق چایخوری
روغن: به میزان لازم
روش تهیه:
مقداری روغن را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید.
پیاز را به روغن اضافه کرده و تفت دهید. پس از آنکه پیازها به اصطلاح سبک شد، گوشت مرغ چرخ شده را به آن اضافه کنید.
نیمی از نمک و ادویهها را به مرغ اضافه کنید.
به مدت ۱۵ دقیقه مرغ را تفت دهید تا کاملا پخته شود سپس آن را در کناری قرار دهید.
نان تستها را خرد کنید.
شیر را با بقیهی نمک و ادویهها مخلوط کرده و به نان تستها اضافه کنید.
نان تستها را با کمک شیر، کاملا خمیر کنید.
از خمیر نان تست آماده شده، به اندازهی یک گلولهی کوچک جدا کرده و میان آن را با مواد گوشتی، پر کنید.
گلولههای آماده شده را به مدت سی دقیقه در یخچال قرار دهید تا سفت شوند.
توپکها را در روغن داغ سرخ کرده و سرو کنید.
